La Taverne de Stonehenge
Manifestations organisées par Stonehenge => Les Volcaniques de Stonehenge => Les Volcaniques 2017 => Discussion démarrée par: PEC le 16 juin 2017 à 10:31:49
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Bon clairement je lance un appel à candidature ou à réveil de candidatures ! ;)
Entre tous les posts, les discussions à la salle, mp et autres, je ne sais plus qui est impliqué dans l'orga logistique au final ( @Deubeulle Ouane ?) ! Mais il nous faut un ou des volontaires pour faire pleins de choses dès à présent, car on n'est plus qu'à un mois de l'event !
Au cas où vous ne vous en souviendriez pas/n'auriez pas tiltés, K-Az et moi ne pouvons nous en occuper cette année, comme annoncé dès le début (manque de temps, absence le jour J, real life, toussa, toussa...) et ne pouvons courir les magasins pour faire les réservations.
On théorise beaucoup sur le forum, on peut lister ce qu'il faut faire, et dire ce qu'il faut acheter (quantités) mais ça s'arrêtera là. Et le temps file, donc je me permets de faire une piqûre de rappel pour trouver un volontaire qui prenne tout ça en main ! ;D
En vrac, à faire très vite dans la semaine prochaine (semaine 26, 26 au 30 juin):
- réservation de la tireuse et des fûts de bière chez V&B, à Mozac (plus pratique qu'Aubière pour grouper les déplacements).
Il faut 2 chèques il me semble (caution + réservation).
A faire première semaine de juillet :
- nourriture pour les dwichs à commander chez Promocash (pas de chèque il me semble), ou du moins à aller voir pour noter
A faire début de semaine du 10 juillet (semaine 28, semaine avant l'event):
- réservation des viennoiseries + pains + tartes à Carrefour
Les réservations sont à faire sur 2 jours, il faudra y aller le vendredi et le samedi (pour plus de fraîcheur)!
A faire le vendredi 21 juillet :
MATIN :
- bière à B&B, Mozac
- viennoiseries + pain + tartes à Carrefour
APRES-MIDI :
- boissons + viande + aliments à Promocash
On va refaire un post pour les proportions, ce qu'il faut acheter, ce qu'il faut voir ( @K-Az )
Maintenant, la question qui tue, qui est volontaire pour prendre en charge ce pôle ? :D
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Eh ben écoute, avec plaisir ! Je dois pouvoir trouver une petite heure ou deux par semaine pour ça... ::)
Non, je suis plutôt dispo en ce moment, autant que ça serve la cause ! Soyez la tête, je serai les jambes si vous voulez ;)
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Perso, en ce moment,c'est très compliqué pour moi, je serais là les jours J mais avant, je ne peux me libéréééé délivrééé...
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Niveau timing, c'est bon mais en effet, faut pas s'endormir sur nos lauriers.
PEC fait une liste qui me semble exhaustive.
En vrac, à faire très vite dans la semaine prochaine (semaine 26, 26 au 30 juin):
- réservation de la tireuse et des fûts de bière chez V&B, à Mozac (plus pratique qu'Aubière pour grouper les déplacements).
Il faut 2 chèques il me semble (caution + réservation).
Je peux peut être t'accompagner si tu y vas mardi Gilles. Sinon, on se capte ce week end pour que je te file deux chèques.
On avait dit qu'on partait sur combien de futs du coup?
A faire première semaine de juillet :
- nourriture pour les dwichs à commander chez Promocash (pas de chèque il me semble), ou du moins à aller voir pour noter
A faire début de semaine du 10 juillet (semaine 28, semaine avant l'event):
- réservation des viennoiseries + pains + tartes à Carrefour
Les réservations sont à faire sur 2 jours, il faudra y aller le vendredi et le samedi (pour plus de fraîcheur)!
Pareil, faut ressortir le papelard de K-az ou on avait noté les quantités.
A faire le vendredi 21 juillet :
MATIN :
- bière à B&B, Mozac
- viennoiseries + pain + tartes à Carrefour
APRES-MIDI :
- boissons + viande + aliments à Promocash
Je serai absent le matin mais dispo l'aprèm. Je réserve le camion. Il me faut juste une heure. 10h-18h c'est bon, je pense ou plus tôt le matin? Et idem lundi 10h 12h c'est pas mal.
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Comme la dernière fois, je serai là le vendredi 21 des me matin & aussi le début daprem.
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Bien que je sois absent le weekend du tournoi je peux aider avant si besoin.
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@Asclepios Mardi ça me va très bien, on peut se capter sans problème pour la mission la plus importante de l'orga de ce tournoi...
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Tu m'étonnes John! Donc, ok pour mardi aprem. ;)
Reste toujours à connaitre le nombre de futs?
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Malheureusement impossible de me libérer sem 26/27 pour moi ... Astreinte + stage :-\
Par contre le Vendredi 21 comme dit précédemment 100% dispo et réservé ... je serai là dès le matin de bonheur
pour la journée, récupérer les clefs du Gallion, la bouffe , les boissons, installation de la salle, etc .... ;)
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Je comptais refaire un post comme l'an passé avec un récap logistique, mais pas eu le temps jusqu'ici :D .
@Asclepios @Deubeulle Ouane
Mais au moins pour les fûts : on va reprendre de la CELTPILLS bretonne s'ils en fournissent encore, elle avait bien plu aux gens.
Pour rappel, il y avait 3 bières en fûts : la Haber tchèque à 65€, la Celtpills à 70€ et Weihenstephaner allemande à 90€. La Celtpills était la meilleure rapport qualité/prix.
Location de la tireuse à 25€ en dégressif suivant le nombre de fûts (à 5 fûts, c'est offert). On avait pris la double bec je crois bien.
Caution de 750€ pour le matos. Compter 2 chèques donc.
Pour le nombre de fûts, sachant que les fûts non percutés sont remboursables, on avait "juste" pris 10 fûts. Sachant qu'on était à 200 personnes (joueurs + orgas). Là, pour 120 personnes, on peut raisonnablement tabler sur 8 fûts (6.67 selon les maths mais bon, les maths... ;D ).
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Merci pour les infos @PEC !
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Opération bière rondement menée.
Les fûts sont commandés. La meme bière sur l'an passé au même prix. Finalement on en a pris 10. On verra bien si ça fait trop ou pas.
Tireuse modèle pro offerte pour le week end.
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A faire première semaine de juillet :
- nourriture pour les dwichs à commander chez Promocash (pas de chèque il me semble), ou du moins à aller voir pour noter
Hello ! Je peux m'occuper de ça dans la semaine, quelle quantité avait été commandée l'an dernier ?
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Je vais voir si j'ai la doc dans mon cahier. Mais il me semble que le listing exact est à la salle. @K-Az tu l'avais bien laissé?
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http://assostonehenge.fr/taverne/index.php?topic=5494.msg81214#msg81214
regle de 3, nous étions 200
Baisser les viennoiseries d'un 1/4, supprimer les 4/4, ne prendre que du poulet/dinde pour les dwich afin d'avoir la ristourne "grosse quantité", pas forcément besoin du benco/pack de lait/autant de pommes et pas besoin de clémentines.
plus de quoi faire des croques (ce qu'on vend nous fait gagner péquadille, ce qui reste nous fait perdre), "rechargeable" le dimanche matin, le samedi soir étant bloqué cette fois-ci.
Basculler de l'ice tea et de l'oasis en coca, songer que le samedi soir ça va boire aussi "gratos" sans limite d'occupation à la table.
à modif en fonction de la dernière expèrience, ça serait bien que ça serve. La facture donnera les nombres exacts.
K-Az
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J'avais totalement zappé ce post. Du coup, y'a plus qu'à adapté les quantités! :)
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La liste des courses à valider pour Promocash. Je compte pour 100 personnes.
Boissons soft :
- 35 bouteilles de coca 2L
- 15 bouteilles d'Ice-Tea 2L
- 15 bouteilles d'Oasis 2L
- 10 bouteilles de jus d'orange 2L
Petits déj :
- 300 pains au chocolat (Carrouf ?)
- 300 croissants (Carrouf ?)
- 8 paquets de café
- 1 boite assortiment thé
Pas de lait ni de chocolat alors ? Les anciens de la buvette 2016 peuvent nous confirmer que ça a pas été demandé ? @varag ?
Midis :
- 100 baguettes (Carrouf ?)
- 150 tranches de dinde
- 150 tranches de poulet
- 50 tomates
- 200 tranches de fromage
- 1 pot de mayo (1,5 kg ?)
- 2 kilos de salade
- 200 paquets de chips 30/35g
- 100 parts de tarte
- 100 part de salade de fruits
J'ai pas accès au site Promocash sans m'inscrire (>:(), du coup je sais pas trop pour faire les croques. Il faudra Pain de mie, tranches de jambon et un rab de tranches de fromages ?
J'irai à Promocash demain matin. Des corrections à faire les copains ?
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Oserai-je suggérer
35 bouteille de coca => 20 de coca, 15 de coca zéro?
La demande de coca zéro a été très fréquente l'an dernier.
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Oublie pas d'anticiper le frigo, question place par exemple ^^
C'est peut-être une remarque bête et évidente, on sait jamais.
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La liste des courses à valider pour Promocash. Je compte pour 100 personnes.
Boissons soft :
- 35 bouteilles de coca 2L
- 15 bouteilles d'Ice-Tea 2L
- 15 bouteilles d'Oasis 2L
- 10 bouteilles de jus d'orange 2L
je crois qu'on avait pris à promocash.
Petits déj :
- 300 150 pains au chocolat (Carrouf ?) peut-être 200
- 300 150 croissants (Carrouf ?) et 100, mais c'est parce que je prefère les pains chocs :P, restait plus de quoi l'an passé?
- 8 paquets de café même question que l'an passé, était-ce suffisant? trop?
- 1 boite assortiment thé
Pas de lait ni de chocolat alors ? Les anciens de la buvette 2016 peuvent nous confirmer que ça a pas été demandé ? @varag ? Même question concernant les 4/4, on en avait pas pris autant et il nous en été resté pas mal. Benco, je crois qu'on en a encore (mais bon un pot c'est pas la mort, idem pack de lait)
-1 ou 2 cagettes de fruit
Midis :
- 100 baguettes (Carrouf ?) oui carrouf.
- 150 200 tranches de dinde
- 150 200 tranches de poulet ou 400 tranche d'un truc pour avoir une bonne reduc, mais probable soucis de dispo
- 50 tomates
- 200 tranches de fromage du orange type gouda
- 1 pot de mayo (1,5 kg ?) planté d'une décimale l'année dernière :p, tabler sur 5kg
- 2 kilos de salade (carrouf, frais je crois, iceberg)
- 200 paquets de chips 30/35g
- 100 parts de tarte carrouf, j'ai vu qu'ils faisaient des vergeoises par 35 part. (a transporter faut voir)
- 100 part de salade de fruits
J'ai pas accès au site Promocash sans m'inscrire (>:(), du coup je sais pas trop pour faire les croques. Il faudra Pain de mie, tranches de jambon et un rab de tranches de fromages ?
J'irai à Promocash demain matin. Des corrections à faire les copains ?
J'essaierais de venir demain matin si personne pour t'accompagner en plus, faudra faire promocash, carrouf, traiteur.
K-Az
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Prévoir peut-être de l'eau. Pourquoi pas une demande à Volvic
Besoin que j'aille passer commande à Carrefour la semaine prochaine ?
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Merci K-Az pour les correctifs ! Je te tiens au courant pour demain.
La remarque du Coca Zéro est pas bête du tout, merci Winny ! Peut-être plutôt 25-10 ? J'ai pas trop l'idée de la bonne proportion.
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Très vite et en vrac:
- eau : on a des pichets qu'on remplissait d'eau et on remplissait les godets. Pas de bouteilles ou fontaines pour moi.
- le prix du coca zéro l'an passé était plus cher que le coca. À voir. Pas le souvenir de tant de demande que ça.
- restait plus de croissants effectivement donc 200 pains chocs / 100 croissants ça peut le faire
- pas de chocolat à la buvette
- café ok.
- prévoir plus d'ice tea, ça se boit très bien en été.
En proportions, avec l'effet "été" (plus chaud qu'en octobre), je prendrais :
- 25 coca
- 10 coca zéro
- 20 ice tea
- 20 oasis
- 10 jus d'orange
Au pire, se rappeler qu'on retourne faire des courses le samedi donc si manque, ce n'est pas rédhibitoire!
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Great, ça prend forme. :)
Le listing semble correct. Je ne pourrai pas vous accompagner demain mais le coeur y est.
Pour l'eau, je rejoins PEC, inutile d'en acheter, on a de la Volvic qui coule au robinet. ;)
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Ce jour avec Papa K-Az, voici où nous en sommes par rapport à la liste de départ.
Boissons soft :
- 35 bouteilles de coca 2L
- 15 bouteilles d'Ice-Tea 2L
- 15 bouteilles d'Oasis 2L => 18 bouteilles d'Oasis achetées (promo Promocash)
- 10 bouteilles de jus d'orange 2L
Petits déj :
- 300 pains au chocolat => 2*100 pains au chocolat réservés Carrouf
- 300 croissants => 2*50 croissants réservés Carrouf
- 8 paquets de café
- 1 boite assortiment thé
Midis :
- 100 baguettes => 2*50 baguettes réservées Carrouf
- 150 tranches de dinde
- 150 tranches de poulet => 400 tranches de poulet fumés réservés Promocash
- 50 tomates
- 200 tranches de fromage => 100 tranches de fromage pour sandwichs déjà achetées, la suite à prendre le jour même à Carrouf ou Promocash, quantité pour Croques à déterminer
- Mayo (5 kg)
- 2 kilos de salade
- 200 paquets de chips 30/35g => 200 paquets achetés
- 100 parts de tarte => 2*4 plaques de 30 parts fruits divers réservées Carrouf
+ 80 tranches de jambon réservées Promocash pour Croques
Concernant le traiteur, nous sommes passés le voir, il n'a pas encore l'idée du menu. A rappeler le mardi ou le mercredi avant l'event pour lui donner le compte des végétaliens/vegan. Plateau froid sûrement composé d'entrée pâté en croûte, taboulé + poulet roti froid, fromage et dessert à voir au moment de l'appel (mousse au chocolat ?)
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Good job!
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Un petit Récap pour la logistique de vendredi s'impose ;)
Boissons soft :
- 35 bouteilles de coca 2L
- 15 bouteilles d'Ice-Tea 2L
- 15 bouteilles d'Oasis 2L => 18 bouteilles d'Oasis achetées (promo Promocash)
- 10 bouteilles de jus d'orange 2L
Petits déj :
- 300 pains au chocolat => 2*100 pains au chocolat réservés Carrouf
- 300 croissants => 2*50 croissants réservés Carrouf
- 8 paquets de café
- 1 boite assortiment thé
Midis :
- 100 baguettes => 2*50 baguettes réservées Carrouf
- 150 tranches de dinde
- 150 tranches de poulet => 400 tranches de poulet fumés réservés Promocash
- 50 tomates
- 200 tranches de fromage => 100 tranches de fromage pour sandwichs déjà achetées, la suite à prendre le jour même à Carrouf ou Promocash, quantité pour Croques à déterminer
- Mayo (5 kg)
- 2 kilos de salade
- 200 paquets de chips 30/35g => 200 paquets achetés
- 100 parts de tarte => 2*4 plaques de 30 parts fruits divers réservées Carrouf
+ 80 tranches de jambon réservées Promocash pour Croques
Donc :
Le Vendredi :
A récupérer
+ Chez Promocash :
- 400 tranches de poulet fumés
- 80 tranches de jambon
+ Chez Carrefour :
- 100 pains au chocolat
- 50 croissants
- 50 baguettes
- 4 plaques de 30 parts fruits divers
A acheter
- 35 bouteilles de coca 2L
- 15 bouteilles d'Ice-Tea 2L
- 10 bouteilles de jus d'orange 2L
- 8 paquets de café
- 1 boite assortiment thé
- 50 tomates
- 100 tranches de fromage pour sandwichs
- Mayo (5 kg)
- 2 kilos de salade
Le Samedi :
A récupérer
+ Chez Carrefour :
- 100 pains au chocolat
- 50 croissants
- 50 baguettes
- 4 plaques de 30 parts fruits divers
+ Petite course supplémentaire si nécessaire !
C'est bon , est ce bien résumé ? il manque quelque chose ??
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Oui, il manque le matos pour les croque-monsieurs, à savoir du pain de mie et du fromage ! ;)
Si 80 tranches de jambon (soit 2 croques), il faut donc rajouter :
- 320 tranches de pain de mie
- 320 tranches de fromage à croque
Ajoutez aussi quelques fruits (pommes, bananes, ...) pour les vegans.
En vrac également (à vérifier au club) :
- pour la buvette : essuie-tout, produit vaisselle, éponges, assiettes plastiques (tartes, croques), papier alu, serpillières
- pour les chiottes : pousse-mousse ou assimilé, des tablettes nettoie-chiottes à foutre dans les urinoirs + canard wc à foutre dans les chiottes de temps à autre, brosse à chiotte, ...
Histoire que les chiottes ne ressemblent pas à Mossoul dès le samedi matin...
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Un petit Récap pour la logistique de vendredi s'impose ;)
Cet homme est un bonhomme!
Donc :
Le Vendredi :
A récupérer
+ Chez Promocash :
- 400 tranches de poulet fumés
- 80 tranches de jambon si j'ai bien compris, ça fait 80 "duo" de croc, need expert toaster de 2016
+ Chez Carrefour :
- 100 pains au chocolat
- 50 croissants
- 50 baguettes
- 4 plaques de 30 parts fruits divers nb:pas forcément pratique à transporter, soyez pas surpris
+Chez VnB, la binouz et la tireuse malheureux!!
A acheter
- 35 bouteilles de coca 2L mix coca/coca 0%
- 15 bouteilles d'Ice-Tea 2L l'ice tea carrouf est pas mauvais, peu monter à 20
- 10 bouteilles de jus d'orange 2L pour les petits dej, pur jus de préférence
- 8 paquets de café à voir par rapport à l'année dernière, aucune idée de la conso du perco/du restant le dimanche soir
- 1 boite assortiment thé
- 50 tomates bien regarder combien sont consommées le samedi pour ajuster/racheter pour le dimanche
- 100 tranches de fromage pour sandwichs, vous avez les 100 du samedi dans le frigo du club
- Mayo (5 kg) en pot c'est moins cher, en tube/cone c'est plus pratique, comme voul'voul
- 2 kilos de salade type iceberg en sachet familial, c'est plusss goutû @golum
- 1 cagette de fruits genre pommes, devrait suffire sur le we.
- pain de mie et fromage pour crocs (promocash généralement), faut un expert de l'année dernière pour les recettes/proportions
-chocolat en poudre (dosette?)+lait en option pour les 2 touristes qui en demanderont.
- gniak divers zé variés? je regarde ce soir ce qu'il y a au cloub
Le Samedi :
A récupérer
+ Chez Carrefour :
- 100 pains au chocolat
- 50 croissants
- 50 baguettes
- 4 plaques de 30 parts fruits divers idem remarque du dessus car vous serez sans camion
+ Petite course supplémentaire si nécessaire !
C'est bon , est ce bien résumé ? il manque quelque chose ??
.Vue que les joueurs approchent les 100, et qu'on à compter pour 100, il faut compter pour vous les orga :)
.Le sandwich, c'est une demi baguette, 2 tranches de poulet, mayo, salade, tomate, une tranche de fromage coupée en deux dans la longueur toussa. Idem p'tit dej et soft, les chips. Donc se servir en plus dans les rayons pour vous. INUTILE pour les tartes, déjà 120 parts par jour mini (plaquettes 30-35 parts).
.Voir les reserves en gobelet (pour café), touillette (on est large je crois), serviettes/sopalin, sachet sandwich, divers couverts pour nous (prévoyez un couteau à pain et une trousse de secours ou une agrapheuse. :p. Ayez du sopalin/eponge sous la main en table d'arbitrage vue qu'on a pas mal de tapis de jeu "pas à nous" cette année.
.Jerry Khan de produit nettoyant unniverselle qui sent bon le frais à asperger les chiottes régulièrement, p'tet même certain joueurs.
.Une affiche de prix pour la buvette.
.Faites bien ou gardez bien une liste de ce que vous aviez le samedi matin et de ce qu'il vous reste le samedi aprem AVANT d'aller faire les courses, en particulier sur les soft (mais quand y'a plus, y'a plus, evitons juste le dimanche à 11h quoi), les crocs (anticipez le samedi "nuit"), les détails du sandwich (tomate, salade, mayo...).
.On ne peut pas perdre d'argent avec la bière ou les gniak. On peut en perdre un peu avec les soft en été. On peut en perdre facilement avec des invendus trop importants de crocs.
.Des gauffriers
K-Az
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Récapitulatif + Corrections
Le Vendredi :
A récupérer
+ Chez Promocash :
- 400 tranches de poulet fumés (+ 80 pour les Orgas)
- 80 tranches de jambon
+ Chez Carrefour :
- 100 pains au chocolat
- 50 croissants
- 50 baguettes (+ 10 pour les Orgas)
- 4 plaques de 30 parts fruits divers
+ VnB, la binouz et la tireuse
A acheter
- 20 bouteilles de Coca 2L
- 15 bouteilles de Coca Zero 2L
- 22 bouteilles d'Ice-Tea 2L
- 12 bouteilles de jus d'orange 2L
- 8 paquets de café
- 1 boite assortiment thé
- 50 tomates
- 100 tranches de fromage pour sandwichs (+ 20 pour les Orgas)
- Mayo (5 kg) (+ 1kg pour les Orgas)
- 2 kilos de salade (+ 250gr pour les Orgas)
- 2 kilos de pomme + des bananes
- 320 tranches de pain de mie
- 320 tranches de fromage à croque
- Gnak divers (Mars, Snikers, Twix, Bounty, M&M's) ...
- + 40 paquets de chips 30/35g pour les Orgas
- Gobelets plastique
- Gobelets pour Café
- Assiettes plastique
- Sopalin
- Papiers d'alu
- Tablettes nettoie-chiottes à foutre dans les urinoirs
- Canard WC
- Serpillières
Le Samedi :
A récupérer
+ Chez Carrefour :
- 100 pains au chocolat
- 50 croissants
- 50 baguettes (+ 10 pour les Orgas)
- 4 plaques de 30 parts fruits divers
+ Petite course supplémentaire si nécessaire !
N'hésitez pas si vous voyer un manque !!
PS: Petite question vu que je ne sait pas ... comment on fait pour les paiements le vendredi et le samedi ?
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J'ai récupéré 4 chèques de Nico, pour la bière, Promocash, Carrouf et un quatrième au besoin.
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est ce que l'un de vous deux a les clé du club ? car nous en auront besoin je pense !
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J'ai !
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bon vendredi apres midi, je peux vous rejoindre a promocash si ça vous dit, je devrais finir vers 14h
fenrir